Pibeandebryst i bacon

Posted on by
En hurtig måde at lave andebryst, i dette tilfælde fra pibeand, til en lækker velsmagende ret Rens andebrysterne og fjern evt hagl og blodansamlinger Krydr kødet med salt, peber, rosmarin og timian Pak dem ind i bacon Steges ved middelvarme på panden til baconen har fået en flot gylden farve. Pas på ikke at stege
read more
Posted in

Strandjagt på Limfjorden 27 september

Posted on by
Er pibeænderne kommet? Nu skulle Thomas og jeg ud i prammene for at se om pibeænderne er kommet. Det var vores første tur sammen denne sæson, så vi glædede os til at komme på vandet. Vi havde aftalt at mødes kl. 4:30 ved stedet, hvor prammene skulle søsættes. Mit vækkeur ringede kl. 3:00 og jeg
read more
Posted in

Strandjagt på ænder og gæs 6 september

Posted on by
Morgentræk på Limfjorden Prammen var godt lastet med lokkefugle og grej, og lå tungt i vandet på vej ud til pladsen. Vandstanden var et stykke over normal så i dag var planen at ligge helt op af land ude ved en ø, et godt stykke ude på vandet. Der var ikke meget at høre til
read more
Posted in

Gåsejagt i August

Posted on by
Gåsejagt i august – Nu skulle det prøves En stigende bestand af grågæs har medført til udvidet jagttid, så man nu også kan jage grågæs i august måned. Jeg vidste at en hvedemark, på arealet hvor jeg har jagtret, var blevet høstet for noget tid siden. Jeg har ikke haft tid til at køre op
read more
Posted in

Kystnære torsk fra båd – Lønstrup – 25 juli

Posted on by
Så skulle jigfiskeri efter torsk endelig prøves Med udgangspunkt fra Lønstrup, hvor den lille 15 fods jolle let kan søsættes fra det primitive slæbested, blev kursen sat mod stenbund ikke langt fra land. Thomas der kender området var med i dag så det var rart at kunne trække på hans erfaring. Jollen var godt læsset
read more
Posted in