Havtur med Yellow Reef (Hanstholm) 1 april. 2021

Posted on by
Så blev det endelig tid til en havtur. Vinden var til den gode side så det ville ikke blive en “rolig” tur med fladt vand.  Vejrudsigten op til dagen, havde været noget tvivlsom for turens gennemførsel, men rederiet sagde “Go”, så vi skulle afsted. Vi stævnede ud fra havnen ved 6 tiden med det gode
read more
Posted in

Gåsejagt 5 december – Djursland

Posted on by
På gåsejagt med lillebror Min bror Lasse har noget jagt, hvor der på de tilstødende marker, har været en del aktivitet af gæs og svaner, over et stykke tid. Den ene mark tilhører bonden, som Lasse har lejet jagt af og da gæssene er meget hårde ved vinterafgrøderne, fik vi lov til at  jage på
read more
Posted in

Møre og saftige gåse og andebryster med hvidløg

Posted on by
Møre og velsmagende bryster fra gås eller and Skær nogle riller i brystskindet og gnub godt med knust hvidløg, salt, peber og rosmarin ind i skindet og rillerne. Steg brysterne på en pande med skindsiden nedad først, ved ca. 3/4 varme. Brug ikke fedtstof på panden, der er rigelig fedt i brystskindet. Pas på de
read more
Posted in